sexta-feira, 24 de dezembro de 2010

Creme de nabiça e abóbora


Numa panela coloco 2 batatas, 2 cenouras, 1 nabo, 1 cebola, 1 pedaço de abóbora, cubro com água e uma pitada de sal e deixo cozinhar até aos legumes estarem cozidos.
Reduzo a puré, rectifico o sal e água coloco um fio de azeite e sirvo.