segunda-feira, 20 de dezembro de 2010

Sopa de agrião


Na base da sopa usei:

2 batatas, 2 cenouras, um pouco de abobora,1 courgette, 1 cebola, 1 dente de alho, tudo cortado aos cubos, cobri com água, temperei com sal e deixei cozer. Depois de triturado juntei um molho de agrião previamente lavados e ligeiramente cortado, juntei um fio de azeite e deixei cozinhar.


Das sopas que faço tenho sempre que triturar uma parte, 3 cá em casa comem todo o tipo de sopas e 1 só come sopa triturada.