sexta-feira, 18 de maio de 2012

Salmão estufado


Soube bem esta comidinha saudável e fácil de fazer.

Num tacho refoguei uma cebola e 4 dentes de alhos picados, juntei 2 tomates tb picados e coloquei 4 lombos de salmão congelados do LIDL, deixei tomar um pouco de cor e reguei com vinho branco, temperei com sal, juntei um raminho de salsa, e uma folha de louro, deixei estufar por cerca de 15 minutos em lume brando virando os pedações de salmão de vez em quando.

Servi com massa espiral cozida e legumes salteados, uma mistura que tb compro na zona dos congelados no LIDL.